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ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता क्या है?

 

 

ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता प्रशीतन उपकरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसे अक्सर वायु प्रवाह फ्रीजिंग बाष्पीकरणकर्ता कहा जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से हवा या सामग्री को जल्दी से ठंडा करने के लिए ठंड प्रक्रिया के दौरान गर्मी को अवशोषित करने के लिए किया जाता है, जिससे तेजी से ठंड प्राप्त होती है। वायु प्रवाह फ्रीजिंग उपकरण में, ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता आम तौर पर एक पंखे के साथ मिलकर उन सामग्रियों के माध्यम से ठंडी हवा या रेफ्रिजरेंट को उड़ाने का काम करता है जिन्हें जमने की आवश्यकता होती है, जिससे सामग्रियों का तापमान जल्दी से कम हो जाता है। इस फ्रीजिंग विधि में तेज, समान और कुशल होने के फायदे हैं, इसलिए इसका उपयोग भोजन, चिकित्सा, रासायनिक उद्योग और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया गया है।

 

ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के लाभ

 

ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता चुनते समय, वांछित तापमान सीमा, शीतलन क्षमता, स्थान की सीमाएं, ऊर्जा दक्षता लक्ष्य और रखरखाव आवश्यकताओं जैसे कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता निम्नलिखित सहित कई लाभ प्रदान करते हैं:
तीव्र शीतलन:वे कम समय में बेहद कम तापमान प्राप्त कर सकते हैं, जिससे वे फ्रीज-सुखाने, क्रायोप्रिजर्वेशन और खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए आदर्श बन जाते हैं।
उच्च ताप स्थानांतरण दक्षता:उनका डिज़ाइन और संचालन गर्मी हस्तांतरण को अनुकूलित करता है, जिससे कुशल शीतलन की अनुमति मिलती है।
संविदा आकार:वे अपेक्षाकृत छोटे और कॉम्पैक्ट हैं, जो उन्हें सीमित स्थान वाले इंस्टॉलेशन के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
कम रखरखाव आवश्यकताएँ:वे डिज़ाइन में सरल हैं और उन्हें न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है, जिससे परिचालन लागत कम हो जाती है।
ऊर्जा दक्षता:आधुनिक ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता अक्सर बिजली की खपत को कम करने के लिए ऊर्जा-बचत सुविधाओं को शामिल करते हैं।
विश्वसनीय प्रदर्शन:वे कठोर परिचालन स्थितियों का सामना करने और समय के साथ लगातार प्रदर्शन प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

 

मैं ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर का रखरखाव कैसे करूँ?

 

 

आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के विशिष्ट मॉडल के लिए निर्माता के दिशानिर्देशों और निर्देशों को देखना महत्वपूर्ण है। वे उपकरण के डिजाइन और आवश्यकताओं के आधार पर अतिरिक्त रखरखाव कार्य और सिफारिशें प्रदान कर सकते हैं। इन रखरखाव प्रथाओं का पालन करके, आप ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता के कुशल और विश्वसनीय संचालन को सुनिश्चित करने, इसके जीवनकाल को बढ़ाने और इसके प्रदर्शन को अनुकूलित करने में मदद कर सकते हैं। ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता को बनाए रखने के लिए, यहां कुछ सामान्य रखरखाव युक्तियाँ दी गई हैं।
नियमित सफाई:गंदगी, धूल और मलबे को हटाने के लिए बाष्पीकरणकर्ता कॉइल और आसपास के क्षेत्रों को साफ करें। यह गर्मी हस्तांतरण दक्षता में सुधार करने में मदद करता है।
एयर फिल्टर की जांच करें और साफ करें:वायु प्रवाह प्रतिबंधों को रोकने के लिए सुनिश्चित करें कि एयर फिल्टर साफ और अच्छी स्थिति में हैं।
रेफ्रिजरेंट स्तर की निगरानी करें:निर्माता द्वारा निर्दिष्ट उचित रेफ्रिजरेंट स्तर की जाँच करें और उसे बनाए रखें।
लीक के लिए बाष्पीकरणकर्ता का निरीक्षण करें:रेफ्रिजरेंट लीक के संकेतों के लिए नियमित रूप से बाष्पीकरणकर्ता की जाँच करें और उन्हें तुरंत संबोधित करें।
चलने वाले हिस्सों को लुब्रिकेट करें:यदि लागू हो, तो सुचारू संचालन सुनिश्चित करने के लिए बाष्पीकरणकर्ता के गतिशील हिस्सों को चिकनाई दें।
पेशेवर रखरखाव अनुसूची:निर्माता की सिफारिशों का पालन करें और समय-समय पर पेशेवर रखरखाव जांच शेड्यूल करें।
किसी भी समस्या का तुरंत समाधान करें:यदि आपको कोई असामान्य शोर, प्रदर्शन में गिरावट, या अन्य समस्याएं दिखाई देती हैं, तो किसी योग्य तकनीशियन से उनका निरीक्षण और मरम्मत करवाएं।
आसपास के क्षेत्र को साफ रखें:सर्वोत्तम प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए ब्लास्ट फ्रीजर के आसपास स्वच्छ और हवादार वातावरण बनाए रखें।

 

ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर को साफ करने से इसकी सेवा का जीवन बढ़ सकता है
 

सभी ब्लास्ट फ़्रीज़रों की सेवा अवधि समान नहीं होती है, यह समय अवधि उनके उपयोग, पर्यावरण और कंपनी पर निर्भर करती है, लेकिन अधिकांश ब्लास्ट फ़्रीज़रों की सेवा समयावधि आमतौर पर लगभग 5 और 10 वर्ष होती है। उचित रूप से प्रमाणित क्लीनर आपके ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ताओं की सेवा जीवन को बढ़ाने और इन फ्रीजर को सर्वोत्तम परिचालन स्थिति में रखने के लिए कई कदम उठाते हैं। आपको अपने ब्लास्ट फ़्रीज़र इवेपोरेटर को हमेशा बंद कर देना चाहिए जब वे उपयोग में न हों क्योंकि वे सामान्य रेफ्रिजरेटर के पैटर्न पर डिज़ाइन नहीं किए गए हैं, और वे केवल विशिष्ट कार्यों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

 

यद्यपि ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता सामान्य फ्रीजर के विपरीत कुछ विशिष्ट कार्यों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, ब्लास्ट चिलर की सभी रखरखाव आवश्यकताएं किसी तरह प्रशीतन उपकरण के समान ही हैं। आपको अभी भी सभी कंडेनसर कॉइल्स को साफ करना होगा; यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है, और यह न केवल यूनिट को सर्वोत्तम तरीके से ठंडा रखता है, बल्कि यह आदर्श ऊर्जा उत्पादकता के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है। न केवल आंतरिक बल्कि आपके ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के बाहरी हिस्से को भी साफ रखा जाना चाहिए और उपयोग के बाद हल्के साबुन और पानी के मिश्रण से ठीक से पोंछना चाहिए।
अंदर को साफ रखने के अलावा, आपको जांच को भी कार्यशील स्थिति में रखना चाहिए। ताकि दरवाजे में बंद होने पर उन्हें नुकसान न हो। रुकावट को रोकने के लिए आपको नाली की लाइनों को घनीभूत पानी से हमेशा साफ रखना चाहिए। यदि आप अपनी इकाई की कूलिंग में किसी प्रकार की असंगति देखते हैं, तो श्रमिकों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कंडेनसर साफ है।

 

रैपिड फ्रीजिंग इवेपोरेटर्स के क्या उपयोग हैं?
 

ब्लास्ट फ़्रीज़र इवेपोरेटर, जिसे ब्लास्ट फ़्रीज़र इवेपोरेटर के रूप में भी जाना जाता है, मुख्य रूप से भोजन, चिकित्सा और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है जिन्हें तेजी से फ्रीजिंग की आवश्यकता होती है। यहाँ इसके मुख्य उपयोग हैं।
खाद्य उद्योग:रैपिड फ्रीजिंग इवेपोरेटर का उपयोग भोजन को तेजी से फ्रीज करने के लिए किया जाता है, जैसे आइसक्रीम, मांस, समुद्री भोजन, फल ​​और सब्जियां आदि। जल्दी फ्रीज करके, आप भोजन की शेल्फ लाइफ को बढ़ाते हुए उसकी ताजगी, स्वाद और पोषण मूल्य को बनाए रख सकते हैं।
दवा उद्योग:फार्मास्युटिकल क्षेत्र में, तेजी से फ्रीजिंग बाष्पीकरणकर्ताओं का उपयोग टीके, रक्त उत्पादों और अन्य जैविक उत्पादों को तैयार करने के लिए किया जाता है जिन्हें तेजी से फ्रीजिंग की आवश्यकता होती है। इन उत्पादों को उनकी स्थिरता और प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए सख्त तापमान और समय पर जमाए जाने की आवश्यकता होती है।
प्रयोगशाला अनुसंधान:जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान और भौतिकी जैसे प्रयोगशाला अनुसंधान में, बाद के प्रायोगिक विश्लेषण के लिए नमूनों को जल्दी से फ्रीज करने के लिए तेजी से फ्रीजिंग बाष्पीकरणकर्ताओं का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, जीव विज्ञान में, तेजी से जमने से कोशिकाओं की गतिविधि और संरचना को संरक्षित किया जा सकता है और बाद के आणविक जीव विज्ञान अनुसंधान के लिए सहायता प्रदान की जा सकती है।

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मुझे ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर में एयर फिल्टर को कितनी बार बदलना चाहिए?

 

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इससे आपको नियमित रखरखाव कार्यक्रम स्थापित करने और यह सुनिश्चित करने में मदद मिल सकती है कि फ़िल्टर हमेशा अच्छी स्थिति में हैं। ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता में एयर फिल्टर को बदलने की आवृत्ति कई कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है, जिसमें आसपास के वातावरण में हवा की गुणवत्ता, ब्लास्ट फ्रीजर के उपयोग की आवृत्ति और उपकरण की विशिष्ट आवश्यकताएं शामिल हैं। हालाँकि, यहां कुछ सामान्य दिशानिर्देश दिए गए हैं।
निर्माता की सिफारिशें:विशिष्ट प्रतिस्थापन अंतरालों के लिए निर्माता के दस्तावेज़ या उपयोगकर्ता मैनुअल देखें। वे फिल्टर के प्रकार और बाष्पीकरणकर्ता की परिचालन स्थितियों के आधार पर सिफारिशें प्रदान कर सकते हैं।
कार्यभार और उपयोग:यदि ब्लास्ट फ्रीजर का उपयोग अक्सर या धूल भरे या दूषित वातावरण में किया जाता है, तो एयर फिल्टर को अधिक बार बदलने की आवश्यकता हो सकती है।
दृश्य निरीक्षण:गंदगी, रुकावट या क्षति के संकेतों के लिए नियमित रूप से एयर फिल्टर का निरीक्षण करें। यदि वे गंदे या अवरुद्ध दिखाई देते हैं, तो उन्हें बदलने का समय आ गया है।

 

ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर की सेवा जीवन कैसे बढ़ाएं?

 

नियमित रखरखाव और सफाई:ब्लास्ट फ्रीजिंग इवेपोरेटर को नियमित रूप से बनाए रखना और साफ करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसमें कंडेनसर और बाष्पीकरणकर्ता की सतहों की सफाई करना, क्षतिग्रस्त हिस्सों का निरीक्षण करना और उन्हें बदलना और यह सुनिश्चित करना शामिल है कि सभी कनेक्शन और सील अच्छी स्थिति में हैं।
उचित उपयोग और संचालन:सुनिश्चित करें कि ऑपरेटरों को ब्लास्ट फ़्रीज़िंग बाष्पीकरणकर्ताओं का उचित उपयोग और रखरखाव करने के बारे में उचित प्रशिक्षण प्राप्त हो। अनुचित संचालन या अति प्रयोग से बचने के लिए उपकरण के अनुदेश मैनुअल और संचालन प्रक्रियाओं का पालन करें।
पर्यावरणीय कारकों पर नियंत्रण रखें:ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता के कार्य वातावरण का उसके सेवा जीवन पर बहुत प्रभाव पड़ता है। सुनिश्चित करें कि उपकरण उपयुक्त वातावरण में स्थापित किया गया है और धूल, गंदगी और अन्य दूषित पदार्थों से मुक्त है। इसके अलावा, डिवाइस के चारों ओर अच्छा वेंटिलेशन बनाए रखें और अत्यधिक गर्मी या नमी से बचें।
नियमित निरीक्षण एवं रखरखाव:समय पर समस्याओं का पता लगाने और उन्हें हल करने के लिए ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के प्रदर्शन और संचालन स्थिति की नियमित जांच करें। यदि उपकरण खराब हो जाता है या असामान्य हो जाता है, तो आपको समस्या को और अधिक बिगड़ने से बचाने के लिए समय पर मरम्मत के लिए पेशेवरों से संपर्क करना चाहिए।
उच्च गुणवत्ता वाले भागों और उपभोग्य सामग्रियों का उपयोग करें:भागों या उपभोग्य सामग्रियों को बदलते समय, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करने से आपके उपकरण का प्रदर्शन और स्थिरता सुनिश्चित हो सकती है। असंगत या निम्न-गुणवत्ता वाले भागों और आपूर्ति के उपयोग से उपकरण क्षतिग्रस्त हो सकता है या प्रदर्शन कम हो सकता है।

 

 
ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर कैसे चुनें?
 

ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता चुनते समय, विचार करने के लिए यहां कुछ कारक दिए गए हैं:

01/

क्षमता और आकार:जमे हुए किए जाने वाले क्षेत्र या उत्पाद के आकार और ताप भार के आधार पर आवश्यक शीतलन क्षमता निर्धारित करें। सुनिश्चित करें कि बाष्पीकरणकर्ता आवश्यक भार संभाल सकता है।

02/

तापमान की रेंज:जांचें कि क्या बाष्पीकरणकर्ता ब्लास्ट फ्रीजिंग के लिए वांछित निम्न-तापमान सीमा प्राप्त कर सकता है।

03/

ऊर्जा दक्षता:परिचालन लागत को कम करने के लिए अच्छी ऊर्जा दक्षता रेटिंग वाले बाष्पीकरणकर्ता की तलाश करें।

04/

रेफ्रिजरेंट अनुकूलता:सुनिश्चित करें कि ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता आपके सिस्टम में उपयोग किए जाने वाले निर्दिष्ट रेफ्रिजरेंट के साथ संगत है।

05/

निर्माण और सामग्री की गुणवत्ता:ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता सामग्री के स्थायित्व और संक्षारण प्रतिरोध पर विचार करें।

06/

लागत और बजट:अपने बजट के भीतर प्रारंभिक निवेश और परिचालन लागत पर विचार करें।

 

ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता तापमान

 

ब्लास्ट फ़्रीज़र, मानक फ़्रीज़र की तुलना में, जिसे आमतौर पर 0 डिग्री पर रखा जाता है, {{0}} डिग्री से -40 डिग्री के वायु तापमान पर काम करता है। जबकि एक सामान्य फ़्रीज़र में भोजन को फ़्रीज़ करने में लगभग 6-12 घंटे लगते हैं, ब्लास्ट फ़्रीज़र इवेपोरेटर में बहुत ठंडा तापमान लगभग 3 घंटे की त्वरित फ़्रीज़िंग प्रक्रिया प्रदान करता है।

ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर एक शीतलन मशीन है जो उत्पादों को तेजी से ठंडा करने और उन्हें थोड़े समय के लिए संग्रहीत करने में सक्षम है। यह सामग्री को पूरी तरह से फ्रीज नहीं करता है और लंबे समय तक ब्लास्ट चिलर में संग्रहीत करने पर उन्हें व्यापक ड्रिप हानि का अनुभव होगा।

मुख्य अंतर यह है कि ब्लास्ट फ्रीजर लंबे समय तक जमे हुए उत्पादों के भंडारण की अनुमति देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता के भीतर का तापमान ब्लास्ट चिलर की तुलना में बहुत कम होता है, जिससे यह भंडारण की पूरी सामग्री को फ्रीज कर देता है।

 

 
हमारी फैक्टरी

 

27 अक्टूबर, 2017 को, ज़ेक्स्यू समूह नान्चॉन्ग में बस गया।
एक राष्ट्रीय उच्च तकनीक उद्यम के रूप में, ज़ेक्स्यू के पास एक निर्माण उद्यम योग्यता प्रमाणपत्र, पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना का एक विशेष उपकरण उत्पादन लाइसेंस, एक चीनी उपकरण रखरखाव और स्थापना उद्यम क्षमता स्तर प्रमाणपत्र, एक सीआरएए उत्पाद प्रमाणन प्रमाणपत्र और एक सुरक्षा उत्पादन लाइसेंस है। . चीन रेफ्रिजरेशन सोसायटी इकाई सदस्यता प्रमाण पत्र और अन्य योग्यताएं, और ISO9001 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली, IS045001 व्यावसायिक स्वास्थ्य और सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली और S014001 पर्यावरण प्रबंधन प्रणाली प्रमाणन पारित किया।
परिष्कृत उत्पाद निर्माण और सावधानीपूर्वक गुणवत्ता की खोज के साथ, ज़ेक्स्यू ने प्रशीतन, लाभों को एकीकृत करने और संसाधनों को नवीनीकृत करने के क्षेत्र में जीत हासिल की है, उद्यम की नवाचार को एकीकृत करने की क्षमता और परिचय, पचाने, अवशोषित करने और पुन: नवप्रवर्तन करने की क्षमता में सुधार करने पर ध्यान केंद्रित किया है। स्वतंत्र बौद्धिक संपदा अधिकारों के साथ नवाचार और उद्यमिता की राह पर आगे बढ़ें।

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हमारा सम्मान

 

आधिकारिक प्रमाणीकरण, बिक्री के बाद पेशेवर सेवा।

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फ्रीजर इवेपोरेटर को ब्लास्ट करने के लिए अंतिम एफएक्यू गाइड

 

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के लिए न्यूनतम तापमान क्या है?

उ: ब्लास्ट फ्रीजर मानक फ्रीजर की तुलना में, आमतौर पर 0 डिग्री पर रखे जाने वाले हवा के तापमान पर, {{0}} डिग्री से -40 डिग्री के वायु तापमान पर काम करते हैं। जबकि एक सामान्य फ़्रीज़र में भोजन को फ़्रीज़ करने में लगभग 6-12 घंटे लगते हैं, ब्लास्ट फ़्रीज़र में बहुत अधिक ठंडा तापमान लगभग 3 घंटे की त्वरित फ़्रीज़र प्रक्रिया को वाष्पित कर देता है।

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता पर सक्शन दबाव क्या है?

उत्तर: फ़्रीज़र सक्शन लाइन का दबाव आम तौर पर लगभग 15 बार होता है और औसत फ़्रीज़र तरल लाइन का दबाव लगभग 25 बार होता है। अब तक सिस्टम का संचालन प्रदर्शन और विश्वसनीयता में हमारी अपेक्षाओं से अधिक रहा है और हम आने वाले समय में और अधिक परिचालन डेटा प्राप्त करने की आशा करते हैं।

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता के लिए आदर्श वाष्पीकरण तापमान क्या है?

ए: ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता के लिए विशिष्टताएँ। ब्लास्ट चिलर के लिए एक बाष्पीकरणकर्ता में जो विशिष्टताएँ होनी चाहिए, उन्हें समझाने के लिए, आइए एक उदाहरण के रूप में 27 एम3 कक्ष का उपयोग करें जिसे हमें -18 डिग्री पर काम करने की आवश्यकता है। हम R744 (CO2) का उपयोग रेफ्रिजरेंट गैस के रूप में करते हैं, जिसका वाष्पीकरण तापमान -25 डिग्री और शीतलन क्षमता 34 किलोवाट है। 14 सितंबर, 2023

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के लिए क्या नियम हैं?

उत्तर: ब्लास्ट फ़्रीज़ प्रक्रिया के लिए आवश्यक है कि भोजन को 240 मिनट से अधिक समय में {{0}ºC के तापमान से -18ºC तक कम किया जाए। वर्तमान खाद्य कानून के अनुसार सभी खाद्य पदार्थों को यथाशीघ्र ठंडा किया जाना चाहिए। इसे प्राप्त करने के लिए, एक विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए ब्लास्ट चिलर या ब्लास्ट फ्रीजर की आवश्यकता होती है - मानक प्रशीतन उपकरण सक्षम नहीं है।

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता के घटक क्या हैं?

ए: एक विशिष्ट ब्लास्ट फ्रीजिंग रेफ्रिजरेशन सिस्टम में एक कंप्रेसर, कंडेनसर, विस्तार वाल्व, बाष्पीकरणकर्ता और पंखे होते हैं। ऐसी प्रणालियों में उपयोग किए जाने वाले कंप्रेसर अलग-अलग साइटों पर भिन्न-भिन्न होते हैं।

प्रश्न: आप ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता को कैसे साफ करते हैं?

उत्तर: न केवल आंतरिक भाग बल्कि आपके ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के बाहरी हिस्से को भी साफ रखा जाना चाहिए और उपयोग के बाद हल्के साबुन और पानी के मिश्रण से ठीक से पोंछना चाहिए। अंदर को साफ रखने के अलावा, आपको जांच को भी कार्यशील स्थिति में रखना चाहिए। ताकि दरवाजे में बंद होने पर उन्हें नुकसान न हो।

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ताओं को प्रत्येक उपयोग के बाद साफ किया जाना चाहिए?

उत्तर: अपने ब्लास्ट चिलर को प्रतिदिन साफ ​​करें। जमाव को कम करने के लिए किसी भी तरह के छलकने या टपकने को तुरंत मिटा देना चाहिए। हम अंदर, दरवाजे के गास्केट को साफ करने के लिए हल्के साबुन और गर्म पानी का उपयोग करने और कभी-कभी बाहरी हिस्से पर स्टेनलेस स्टील पॉलिश का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर की शेल्फ लाइफ क्या है?

उत्तर: बहुत कम तापमान भी लंबी शेल्फ लाइफ को सक्षम बनाता है। संग्रहीत भोजन और सामग्री के आधार पर, जमे हुए उत्पादों को एक मानक फ्रीजर में औसतन 3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। दूसरी ओर ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता भोजन को 3 महीने से लेकर 18 महीने तक की अवधि के लिए संग्रहीत कर सकते हैं।

प्रश्न: क्या ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता इसके लायक हैं?

उत्तर: बढ़ती खाद्य सुरक्षा: एक ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता भोजन द्वारा खतरे वाले क्षेत्र (40 डिग्री एफ और 140 डिग्री एफ के बीच) में बिताए जाने वाले समय को कम करके खाद्य जनित बीमारियों के खतरे को कम कर सकता है, जहां बैक्टीरिया तेजी से बढ़ सकते हैं। एक ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता विभिन्न प्रकार के भोजन को अलग और सील करके क्रॉस-संदूषण को भी रोक सकता है।

प्रश्न: फ़्रीज़र और ब्लास्ट फ़्रीज़र इवेपोरेटर के बीच क्या अंतर है?

उ: ब्लास्ट फ्रीजर मानक फ्रीजर की तुलना में, आमतौर पर 0 डिग्री पर रखे जाने वाले हवा के तापमान पर, {{0}} डिग्री से -40 डिग्री के वायु तापमान पर काम करते हैं। जबकि एक सामान्य फ़्रीज़र में भोजन को फ़्रीज़ करने में लगभग 6-12 घंटे लगते हैं, ब्लास्ट फ़्रीज़र इवेपोरेटर में बहुत ठंडा तापमान लगभग 3 घंटे की त्वरित फ़्रीज़िंग प्रक्रिया प्रदान करता है।

प्रश्न: आप ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता का रखरखाव कैसे करते हैं?

उत्तर: कंडेनसर ब्लेड से सभी धूल और गंदगी को हटाने के लिए नॉनमेटल ब्रश का उपयोग करके ब्लास्ट चिलर के कंडेनसर को हर 30 दिनों में साफ करें। ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ताओं के लिए लंबी और उत्पादक सेवा जीवन में योगदान देने के लिए अन्य कदम उठाने होंगे। जहां जल निकासी लाइनें मौजूद हैं, वहां बैकअप को रोकने के लिए उन्हें घनीभूत पानी से साफ रखें।

प्रश्न: फ़्रीज़-सुखाने में शामिल 3 मुख्य चरण क्या हैं?

ए: फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया के तीन चरणों (ऊर्ध्वपातन, प्राथमिक सुखाने और माध्यमिक सुखाने) के दौरान, छह मुख्य भौतिक घटनाओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है जिनका प्रक्रिया के दौरान, प्राप्त सामग्री की गुणवत्ता और पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। प्रक्रिया की कुल लागत

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के विभिन्न प्रकार क्या हैं?

ए: उद्योग-मानक एयर ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता निम्नलिखित दो प्रकारों द्वारा दर्शाए जाते हैं:
सतत ब्लास्ट फ़्रीज़र - भोजन को ट्रे, कन्वेयर बेल्ट या ट्रकों द्वारा एक कक्ष या सुरंग के माध्यम से लगातार खिलाया जाता है।
बैच ब्लास्ट फ्रीजर - यह एकल-लोड डिज़ाइन समूहों में सामान को फ्रीजर कक्ष में स्थानांतरित करता है।

प्रश्न: क्या मुझे ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर की आवश्यकता है?

उत्तर: कुल मिलाकर, दक्षता बढ़ाने और खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए ब्लास्ट चिलर या फ्रीजर आपकी रसोई में एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। यदि आप अक्सर बाद में उपयोग करने के लिए भोजन को फ्रीज कर देते हैं या खुद को भोजन के ठंडा होने का इंतजार करते हुए पाते हैं, तो ब्लास्ट चिलर में निवेश करना आपके और आपके रसोई कर्मचारियों के लिए एक अच्छा निवेश हो सकता है।

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता का उद्देश्य क्या है?

उत्तर: ब्लास्ट फ़्रीज़र को कभी-कभी शॉक फ़्रीज़र भी कहा जाता है। इस प्रकार का फ्रीजर भंडारण (आमतौर पर) पके हुए या ताजा उपज के तापमान को तेजी से नीचे लाता है, जिससे उपभोक्ताओं के लिए इष्टतम गुणवत्ता के लिए भोजन के स्वाद और पोषण को लॉक करने के लिए इसे बहुत जल्दी फ्रीज किया जाता है।

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर का उपयोग क्यों करें?

उत्तर: बड़े बर्फ के क्रिस्टल कोशिकाओं के फटने जैसी घटनाओं के कारण सामग्री को नुकसान पहुंचाते हैं, जो खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वाद को प्रभावित करता है। ब्लास्ट फ्रीजर के भीतर बहुत तेजी से जमने से बनने वाले क्रिस्टल बहुत छोटे हो जाते हैं, जो कम नुकसान पहुंचाते हैं और भोजन को उच्च गुणवत्ता में संरक्षित करते हैं।

प्रश्न: ब्लास्ट फ्रीजर इवेपोरेटर के लिए न्यूनतम तापमान क्या है?

उ: ब्लास्ट फ्रीजर मानक फ्रीजर की तुलना में, आमतौर पर 0 डिग्री पर रखे जाने वाले हवा के तापमान पर, {{0}} डिग्री से -40 डिग्री के वायु तापमान पर काम करते हैं। जबकि एक सामान्य फ़्रीज़र में भोजन को फ़्रीज़ करने में लगभग 6-12 घंटे लगते हैं, ब्लास्ट फ़्रीज़र में अधिक ठंडा तापमान लगभग 3 घंटे की त्वरित फ़्रीज़िंग प्रक्रिया प्रदान करता है।

प्रश्न: बाष्पीकरणकर्ता का चूषण दबाव क्या है?

ए: एक सामान्य नियम के रूप में, बाष्पीकरणकर्ता के ऊपर से गुजरने वाली हवा का तापमान जितना अधिक होगा, आपका चूषण दबाव उतना ही अधिक होगा। चूषण दबाव के लिए एक अच्छा नियम इनडोर परिवेश से 35 डिग्री संतृप्ति नीचे +/{2}} डिग्री (बाष्पीकरण कुंडल पर मापा गया वापसी तापमान) है।

प्रश्न: कंप्रेसर पर सामान्य सक्शन दबाव क्या है?

उत्तर: तापमान में प्रत्येक 1 डिग्री फ़ारेनहाइट / 0.6 डिग्री सेल्सियस वृद्धि के लिए, दबाव लगभग 0.1 बार बढ़ जाता है। कमरे के तापमान 20 डिग्री C/68 डिग्री F पर, R22 का दबाव 8.1 बार/117.3 psig है। यदि संभव हो तो कंप्रेसर का तापमान जांचें। या आप सक्शन दबाव को 60 psig के आसपास और डिस्चार्ज दबाव को 120 psig के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

प्रश्न: प्रशीतन प्रणाली के लिए सामान्य चूषण दबाव क्या है?

ए: सक्शन लाइन तांबे की पाइप है जो बाष्पीकरणकर्ता कॉइल को कंडेनसर इकाई से जोड़ती है, जिसके उत्तरार्द्ध में कंडेनसर कॉइल और कंप्रेसर होते हैं। सक्शन लाइन के अंदर रहते हुए, रेफ्रिजरेंट पर लगभग 65 से 75 पीएसआई तक दबाव डाला जाना चाहिए।

हम चीन में पेशेवर ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद और सेवा प्रदान करने में विशिष्ट हैं। हम हमारे कारखाने से प्रतिस्पर्धी मूल्य पर अनुकूलित ब्लास्ट फ्रीजर बाष्पीकरणकर्ता खरीदने के लिए आपका हार्दिक स्वागत करते हैं।